Torta Pahuljica – Praktični recepti
Home » Slatki recepti » Torta Pahuljica

Torta Pahuljica

 

Sastojci

Biskvit:

  • 5 bjelanaca
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • 1/2 praška za pecivo

Krema:

  • 500 ml mlijeka
  • 5 žumanaca
  • 100 g šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 50 gr čokolade za kuvanje
  • oko 200 g jaffa keksa
  • 300 ml slatke pavlake
  • 1 vrećica instant želatine fix

Dekoracija:

  • 200 ml slatke pavlake ili šlag pjena

Priprema

1
Umutiti bjelanca sa šećerom, dodati brašno i prašak za pecivo. Smjesu izliti u kalup, obložen papirom za pečenje, pa peći na 200 C oko 30 minuta. Prokuhati 100 ml mlijeka i vanilin šećer. Pečen biskvit odvojiti od papira, izbockati pa preliti vrelim mlijekom. Ostaviti da se ohladi.

2
400 ml mlijeka prokuhati. Umutiti žumanca i šećer, pa preliti vrelim mlijekom. Vratiti na ringlu, pa prokuhati kremu miješajući svo vrijeme. Čim prokuha maknuti sa vatre. U toplu kremu umiksati želatinu fix. Posebno umutiti 300 ml slatke pavlake, pa sjediniti sa mlakom kremom. Ostaviti da se ohladi.

3
Čokoladu i jaffa keks naribati. Dodati u kremu, koja se potpuno ohladila, pa sve dobro sjediniti.

4
Ta tacnu staviti biskvit, pa staviti ivicu kalupa za tortu, koju smo obložili folijom. Na biskvit staviti kremu, pa ostaviti u frižider na sat-dva, da se krema stegne.

5
Kad se krema stegne, skinuti ivice kalupa, pa cijelu tortu premazati umućenom slatkom pavlakom ili šlag pjenom ili šlag kremom, po ukusu. Dekorisati po želji, pa poslužiti.

Savet

Savet:

Torta je jednostavna za pripremu… lagana, pjenasta, pahuljasta… savršenog ukusa, arome jaffa keksa. Toplo preporučujem da probate.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

error: Zaštićen sadržaj. Zabranjeno kopiranje!