Topljenik kolač – Praktični recepti
Home » Slatki recepti » Topljenik kolač

Topljenik kolač

 

Potreban materijal:

crni deo

5 jaja
5 punih kašika šećera
2,5 kašike pšeničnog griza
2,5 kašike brašna
60g rendane čokolade za kuvanje
200g mlevenih oraha

beli deo

5 jaja
5 punih kašika šećera
2,5 kašike pšeničnog griza
2,5 kašike brašna

preliv

750g šećera
800ml vode
1 limun

mleveni orasi za posipanje

Topljenik kolač

Priprema:

Rernu zagrejati na 200C.
Dublji pleh za pečenje dimenzija približno 20x35cm podmazati uljem i posuti brašnom.

Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodatati griz, brašno, čokoladu i orahe. Sve lepo sjediniti. Umućenu masu sipati u pleh, pa staviti da se peče u već ugrejanu rernu oko 10-tak minuta.

Na isti način umutiti i pripremiti smesu za drugi, beli deo. Umućeni deo sipati preko prvog dela i peći takođe sve zajedno oko 10-tak minuta.

Za preliv sjediniti šećer, vodu i limun isečen na kolutove, pa kuvati od trenutka kada proključa isto 10-tak minuta.

Pečeni, vruć kolač, preliti vrelim prelivom, pa kada upije, posuti bogato mlevenim orasima. Pre služenja, ostaviti da kolač odstoji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

error: Zaštićen sadržaj. Zabranjeno kopiranje!