Home » Slani recepti » Predjelo ili glavno jelo – punjena ili kao namaz: 5 recepata od kuvanih jaja

Predjelo ili glavno jelo – punjena ili kao namaz: 5 recepata od kuvanih jaja

 

Najčešće za Uskrs, ali i nakon drugih praznika i proslava, često nam ostane dosta barenih kaka. Kako nije preporučljivo da ona dugo stoje, nudimo vam recepte za ukusna jela čiji su glavni sastojak upravo kuvana jaja.

Punjena jaja

Potrebno vam je:

– kuvana jaja

– sardina ili tunjevina/ šunka/ kulen

– kiseli krastavčići

– crni luk

– majonez

– pavlaka

Priprema:

Presecite jaja na pola i izvadite žumanca.

U posudi pomešajte žumanca, ribu/šunku i sitno seckani luk i krastavčiće. Začinite po ukusu.

Pomešajte dobro, tako da dobijete smesu koja ima kozistenciju paštete.

Napunite belanca i poređajte u plitku posudu.

U posebnoj posudi pomešajte majonez i pavlaku. Posolite i pobiberite po ukusu i prelijte napunjena jaja.

Brzi namaz

Potrebno vam je:

– kuvana jaja

– majonez

– so

– biber

Priprema:

Izmiksati mikserom ili izblendati u blenderu i u ukusan namaz koji po želji možete namazati na bruskete ili prepečeni hleb.

Paradajz punjen francuskom salatom

Potrebno vam je:

– kuvana jaja

– grašak

– šargarepa

– krompir

– pavlaka

– majonez

– paradajz

Priprema:

Od kuvanih jaja, graška, šargarepe, krompira, pavlake i majoneza napravite francusku salatu. Izdubite paradajz, izvadite mu sredinu, napunite ga francuskom salatom, ohladite i potom servirajte.

Hladna pasta

Potrebno vam je:

– 250 g sitne tesetnine

– 2 tvrdo kuvana jajeta

– 200 g šunke

– 3 kisela krastavca

– 1/2 male glavice luka

– 2 čena belog luka

– 1 manja zelena paprika

– 1 manja crvena paprika

– 1 manji paradajz

– 1 kesica majoneza

– malo slatkog ili kiselog mleka

– začini po želji

Priprema

Testeninu skuvati i pustiti da se ohladi.

Sve sastojke što sitnije iseckati, jaja zdrobiti viljuškom i sve dodati pasti.

Dobro promešati i staviti u frižider. Poslužiti hladno.

Francuski krompir sa barenim jajima

Potrebno vam je:

– 1 kg krompira

– 5 obarenih jaja

– 200 g kisele pavlake

– 50 g maslaca

– so, biber

Priprema

Krompir obarite i isecite na kolutove. Jaja isecite na ploške. Razmutite pavlaku sa malo mleka.

Vatrostalnu posudu premažite maslacem, pa naizmenično ređajte krompir i jaja i postupak ponovite dok ima materijala.

Sve zalijte umućenom pavlakom i mlekom (ili još bolje pavlakom za kuvanje). Odozgo stavite listove maslaca i pecite u rerni na 180 stepeni oko 40 minuta.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

error: Zaštićen sadržaj. Zabranjeno kopiranje!