Ideja za ručak: Zapečeni prokelj sa krompirom i kobasicom (VIDEO) – Praktični recepti
Home » Slani recepti » Ideja za ručak: Zapečeni prokelj sa krompirom i kobasicom (VIDEO)

Ideja za ručak: Zapečeni prokelj sa krompirom i kobasicom (VIDEO)

 

Prokelj je bogat vitaminima C i A, biljnim proteinima i vlaknima sa veoma malo kalorija. Na ovaj način pripremljen ne može se reći da ima malo kalorija ali je veoma ukusan obrok i možete ga poslužiti u svim prilikama jer čak lepo i izgleda.

Sastojci:

– 450 g prokelja

– 400 – 500 g krompira

– 150 g juneće kobasice

– 3 čena belog luka

– 50 ml ulja

– 1 kašika suvog začina

– malo bibera

– šolja vode

Za preliv:

– 400 g kisele pavlake

– 30 ml ulja

– 100 g kukuruznog brašna

– 2 jaja

– peršunovo lišće

– 50 ml vode

– pola kašike suvog začina

– malo bibera

 

Priprema:

Prokelj operite i isecite na polovine, krompir na kocke, beli luk sitno. Prokelj i krompir izdinstajte na ulju i vodi oko desetak minuta, dodajte začine, beli luk, kobasicu pa još koji minut dinstajte.

Preručite u vatrostalnu posudu ili tepsiju koju ste predhodno namazali uljem.

Umutite jaja i pavlaku, dodajte brašno, ulje, vodu, začine, iseckano peršunovo lišće. Ovim prelivom prekrijte povrće i odmah stavite u vrelu rernu da se peče oko 30 – 35 minuta na 230 – 240 stepeni.

Uživajte u odličnom obroku dok je topao, poslužite uz sezonsku salatu ili turšiju, kajmak, pavlaku, krišku sira.

 

Izvor: šerpica.net

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

error: Zaštićen sadržaj. Zabranjeno kopiranje!