Fileti lososa sa salatom od pirinča – Praktični recepti
Home » Slatki recepti » Fileti lososa sa salatom od pirinča

Fileti lososa sa salatom od pirinča

 

Losos, ananas, kari… Nedeljni ručak koji će zadovoljiti i najzahtevnije ukućane, ali i goste!

Potrebno za 4 osobe:

  • 150 g pirinča
  • so
  • 200 g praziluka
  • čen belog luka
  • mali ananas
  • paradajz
  • 3 grančice peršuna
  • 6 kašika maslinovog ulja
  • kašičica karija
  • 3 kašike soka od pomorandže
  • 2 kašike soja sosa
  • 4 fileta lososa (od po 180 g)
  • kašika soka od limuna
  • biber

Priprema

1 Za salatu je potrebno skuvati pirinač u slanoj vodi. Zatim ga procediti, preliti hladnom vodom, ostaviti da se ocedi i ohladiti.
2 U međuvremenu oprati praziluk, očistiti ga i iseći na kolutiće. Očistiti beli luk. Očistiti ananas i iseći na kockice. Kao zamena moe poslužiti i mala konzerva ananasa. Paradajz oprati, očistiti i iseći ga na kockice. Peršun oprati, protresti i iseckati. Pirinač izmešati sa iseckanim ananasom i belim lukom.
3 Zagrejati 2 kašike ulja, pa na njemu kratko izdinstati praziluk i beli luk. Luku dodati pirinač, ananas, paradajz i peršun.
4 Pomešati kari, sok od pomorandže i soja sos, pa preliti pirinač. Marinirati 30 minuta.
5 Oprati filete lososa, prosušiti ih i preliti sokom od limuna. Po ukusu posoliti i pobiberiti. Zagrejati 4 kašike maslinovog ulja u tiganju. Pržiti ribu sa svake strane po 3 minuta. Servirati sa salatom od pirinča i ukrasiti po želji.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*
*

error: Zaštićen sadržaj. Zabranjeno kopiranje!